کلمات کلیدی: آموزش آشپزی، کوفته مرغ، آموزش پخت کوفته مرغ، طرز تهیه کوفته مرغ
سلام
این بار آموزش درست کردن یه سالاد خوشمزه که میشه به عنوان شام خورد یا می‌تونه کنار غذاهایی مثل پیراشکی و... باشه رو براتون گذاشتم.
امیدوارم خوشتون بیاد.
ماکارونی پیچ پخته 100 گرم
کلم خلال نازک 100 گرم
خیار شور 4 عدد
ماست چکیده 1 پیمانه
جعفری ساطوری شده 3 قاشق سوپخوری
کالباس یا سینه مرغ پخته خلال 1 پیمانه
سیب زمینی سرخ شده 100 گرم واسه تزیین
سس مایونز 2/1 فنجان
نمک و قلقل به میزان لازم
سس مایونز و ماست و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنین سپس تمام مواد رو بجز سیب زمینی به سس اضافه کنین و با هم مخلوط کنین وبغد تو ظرف مورد نظر بریزین و اطرافشو با سیب زمینی تزیین کنین . من چند تا تیکه قارچ سرخ شده هم روش ریختم .
اگه این سالاد یه چند ساعت قبل درست کنین و بزارین یخچال تا خوب مزه بگیره خیلی بهتره.
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی، طرز تهیه، سالاد ماکارونی، ماکارونی پیچ، سس مایونز، طرز تهیه سالاد ماکارونی
سلام!
اینبار آموزش پخت یک کیک شکلاتی خوشمزه رو براتون قرار دادم که امیدوارم ازش لذت ببرید.
در ابتدا آموزش پخت خود کیک و سپس طرز تهیه کرم شکلاتی روی آن بیان شده است.
تخم‌مرغ: چهار عدد
وانیل: مقداری
جوش‌شیرین: یک قاشق مرباخوری
کاکائو: نصف فنجان
کره: نصف فنجان
آرد: یک فنجان و نصفی
آب‌جوش: نصف فنجان
شکر: یک فنجان
گردو ریز شده: نصف فنجان
فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نمائید . کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفید رنگ شود . زرده و سفیدة تخم مرغ را از هم جدا نموده وزرده های تخم مرغ و وانیل شکری را به تدریج داخل نموده و مرتب با همزن برقی بزنید تاکاملاً یکدست شود . پودر کاکائو , بیکینگ پودر , نمک و آرد را با هم مخلوط نموده به مایه بالا اضافه نموده و اب سرد را به تدریج به مواد بالا اضافه نمائید . سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا شکل همزن روی آن محو نشود و کاملاً فرم بگیرد . سپس سفیده های تخم مرغ را به مواد فوق الذکر اضافه موده وبا قاشق چوبی یا لیسک به حالت دورانی و آرام مخلوط کنید.
مواد را در قالب گرد 25 سانتی متری که قبلاً با کاغذ روغنی ته آن را پوشانده روی کاغذ را با روغن مایع چرب کرده اید بریزید . سپس کیک را از قالب خارج نموده روی پنجره فلزی قرار داده تا سرد شود . سپس کیک را از وسط برش داده وسط کیک و روی کیک را با کرم شکلات بپوشانید و مطابق تصویر تزئین کنید .
تخم‌مرغ: دو عدد
کاکائو: نصف فنجان
قند ساییده: سه فنجان
آب گرم: یک چهارم فنجان
کره: نصف فنجان
ابتدا کاکائو، آب و قند را با هم مخلوط می‌کنیم، تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به آن اضافه می‌کنیم و پس از شکستن هر تخم‌مرغ، خوب مخلوط را هم می‌زنیم، آن گاه کره را کم‌کم به آن می‌افزاییم تا کرم درست شود، سپس روی کیک را با این کرم می‌پوشانیم.
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی، کیک، کیک خوشمزه، آموزش پخت کیک شکلاتی، کیک شکلاتی، طرز تهیه کیک شکلاتی، کرم شکلات
سلام !
در این نوشته می‌خوام پخت یک کیک تولد خوشمزه رو بهتون آموزش بدم :
آرد 1/2-1 پیمانه
تخم مرغ 6 عدد
کرم تارتار 1 قاشق چایخوری
رنده پوست پرتقال 2 قاشق چایخوری
وانیل شکری 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1 پیمانه
نمک 1/8 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1قاشق چایخوری
فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن کنید , سفیده و زرد تخم مرغ را جدا نموده , زرده ها را با نصف شکر , وانیل شکری و رنده پوست پرتقال مخلوط کرده با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود . سفیده تخم مرغ و کرم تار تار را جداگانه زده تا کف کند . سپس مابقی شکر را اضافه نموده و زدن را ادامه می دهیم تا زمانی که جای پره های همزن روی آن محو نشود و هنگامیکه ظرف سفیده را بر می گردانیدنریزد.
سفیده را به زرده ها اضافه نموده یکی دو بار با قاشق چوبی یا لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید و آرد , نمک و بیکینگ پودر را الک نموده به مایه فوق الذکر اضافه کنید , به آرامی مواد را مخلوط نموده . یک قالب گرد به قطر 25 سانتی متر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته اید و کف آن را با روغن مایع چرب کرده اید مایه آماده را در قالب بریزید, و در پنجره وسط فر قرار داده به مدت 45 الی 50 دقیقه بماند.
نوش جان
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی، کیک، کیک تولد، طرز تهیه، آموزش پخت کیک، طرز تهیه کیک، کیک خوشمزه
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی، پیتزا، طرز تهیه پیتزا، پیتزا قارچ، طرز تهیه پیتزا قارچ، پخت پیتزا، مواد لازم پیتزا، سس پیتزا، طرز تهیه سس پیتزا، سس
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی
آیا تا به حال سکسکه حال شما رو هم گرفته؟
تا حالا شده از خودتون بپرسید دلیل سکسکه کردن چیه؟ و چگونه می توان سکسکه را بند آورد؟
اگه هم تا حالا نپرسیدید الان از خودتون بپرسید:
«دلیل سکسکه کردن چیه؟» و «راه بند آوردن سکسکه چیست؟»
حالا می تونین جواب سوالتون در مورد دلیل سکسکه کردن رو در مطلب زیر همراه با راه بند آوردن سکسکه بخونید:
سکسکه صدای بسته شدن ناگهانی تارهای صوتی داخل حنجره است.
در زیر شش‌های شما ماهیچه بزرگی وجود دارد. این ماهیچه هنگامی که نفس می‌کشید، بالا و پایین می‌رود. هر وقت این ماهیچه از کنترل خارج شود، شما سکسکه می‌کنید. خوب حالا که فهمیدید دلیل سکسکه کردن چیه شاید این سوال هم براتون پیش بیاد که چه طوری می توان سکسکه را بند آورد؟
برای بند آوردن سکسکه پیشنهاد می کنم که یک قورت آب را درون دهان خود نگه داشته و سپس سر خود را رو به بالا نگه دارید و در همین حالت سعی کنید آب درون دهانتان را قورت دهید.خرمالو سکسکه را آرام می کند.
این راه معمولا برای بند آوردن سکسکه جواب می ده.
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی
سلام ،امروز دوشنبه 11 ذی قعده مصادف است با میلاد خجسته امام رضا (ع).
ولادت با سعادت امام الرضا (ع) امام رئوف و ولی نعمتمون رو به همه شیعیان تبریک عرض می کنم.
به مناسبت میلاد امام رضا (ع) چند حدیث از امام رضا (ع) رو تفدیم دوستداران امام رضا (ع) می کنم:
امام رضا (ع): مسلمان کسی است که مسلمانان از دست و زبان او در امان باشند.
امام رضا (ع):ایمان عبارت است از : اقرار به زبان، شناخت با قلب و عمل نمودن با اعضاء و جوارح"
امام رضا (ع):با دوستان فروتن باش، از دشمن احتیاط کن و با عموم مردم گشاده روباش.
امام رضا (ع):تفکر آیینه توست، که بدی ها و خوبی هایت را به تو نشان می دهد.
امام رضا (ع):"بی اعتنایی به دارایی مردم، بهتر از بذل و بخشش است.
امام رضا (ع):"در ترازوی اعمال، هیچ چیز سنگینتر از اخلاق نیکو نیست.
امام رضا (ع):" بهترین و ارزنده ترین خصلت ها :انجام کارهای نیک ، فریاد رسی بیچارگان و برآوردن آرزوی آرزومندان است.
امام رضا (ع):" کسی که بخواهد بی نیاز ترین مردم باشد ، باید به آنچه نزد الله تعالی است اطمینان داشته باشد.
عاشقان میلاد امام رضا (ع) بر شما مبارک
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی
روز یکشنبه بود و همه مردم در مسجد جمع شده بودند. رسول خدا صلوات الله علیه فرمود:
مردم؛ کدامیک از شما می‌خواهید توبه کنید؟
همه گفتند: رسول خدا؛ همه ما می‌خواهیم توبه کنیم.
حضرت فرمودند: عملی را به شما هدیه می کنم که اگر انجامش دهید:
1- توبه شما قبول می شود.
2- گناهانتان آمرزیده می شود.
3- کسانیکه از شما ناراضی هستند در روز قیامت از شما راضی می گردند.
4- با ایمان از دنیا می روید.
5- دینتان حفظ می شود.
6- قبرتان گشاده و نورانی می شود.
7- والدینتان از شما راضی می شوند.
8- مغفرت الهی شامل حال والدین و فرزندان شما می گردد.
9- رزق و روزی شما افزایش می یابد.
10- ملک‌الملک در هنگام مردن با شما مدارا می کند.
11- در لحظات مرگ جانتان به آسانی بیرون می شود.
12- و ...
ایشان گفتند : این عمل شریف را جبرئیل در شب معراج به من آموخت.
اما بریم سراغ خود عمل؛ کیفیت و چگونگی انجامش به این نحو است که در روز یکشنبه ماه ذی القعده:
1- غسل نمایید.
2- وضو بگیرید.
3- چهار رکعت نماز بجا آورید. در هر رکعت یک بار (سوره حمد)، سه بار (سوره توحید) و یک بار معوذتین (سوره ناس و سوره فلق) بخوانید.
4- بعد از نماز هفتاد بار استغفار کنید (استغفرالله ربی و اتوب الیه)
5- سپس (لاحول و لاقوة الا بالله) بگویید.
6- و در انتها بگویید:
«یا عزیز؛ یا غفار؛ اغفرلی ذنوبی و ذنوب جمیع المؤمنین و المؤمنات فانه لا یغفر الذنوب الا انت، ای عزیز؛ ای بخشاینده؛ گناهان من و گناهان تمام مردان و زنان مؤمن را ببخش که جز تو کسی گناهان را نمی‌بخشد».
منبع: کتاب مفاتیح الجنان و المراقبات؛ اعمال مه ذی القعدة الحرام،
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی
