مواد لازم:
سیب زمینى : 1 کیلوپیاز متوسط : 1 عددتخم مرغ : 1 عدد پودر سیر : 1 قاشق چایخورىپنیر خامه ای کوچک چند عددآرد سوخارى ، نمک و پودر کنجدروغن برای سرخ کردنطرز تهیه:سیب زمینى را آب پز کرده و پس از سرد شدن پوست مى گیریم و رنده درشت مى کنیم. پیاز را رنده درشت کرده و با سیب زمینى و نمک و پودر سیر و تخم مرغ و پنیر و یک قاشق پودر سوخاری مخلوط کرده و شکل مى دهیم و در آرد سوخارى مى غلتانیم.بعد از آنکه در آرد غلتانده شد روى هر کدام از آنها مقداری کنجد یا هر مغز دلخواه دیگر قرار مى دهیم. کرا کت ها را با روغن کم سرخ و به آرامى سرخ مى کنیم.به همین سادگی وبه همین خوشمزگی نوش جان
نوشته شده توسط
صبا
89/6/25:: 11:7 صبح
|
() نظر
