مواد لازم:
تخم مرغ 2 عددشکر 2 لیوان
ماست 1 لیوان
روغن نصف لیوان
شیر گرم 1 لیوانبکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
جوش شیرین 1 قاشق مربا خوری
آرد بحدی که خمیر به دست نچسبد
وانیل مقداری
طرز تهیه:
شیر و شکر و تخم مرغ و وانیل با همزن می زنیم تا کاملاً مخلوط شود. روغن را اضافه کرده دوباره هم می زنیم. ماست و بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه کرده آرد را کم کم می ریزیم و با دست مخلوط می کنیم تا خمیر درست شود آرد را درحدی می ریزیم که خمیر به دست نچسبد این خمیر را در ظرفی قرار داده و روی آن را نایلون می کشیم خمیر باید حجمش دوبرابر شود. سپس از خمیر گلوله برداشته روی میز آرد پاشیده و به شکل بیضی یا گرد پهن می کنیم با وردنه به ضخامت نیم سانت در سینی چرب شده قرار می دهیم 30 دقیقه صبر میکنیم رویش را زرده تخم مرغ همراه با کمی زعفران می مالیم کنجد پاشیده و در فر با حرارت 350 درجه به مدت نیم ساعت قرار می دهیم تا سطح نان طلایی شود
به همین سادگی وبه همین خوشمزه گی نوش جان
نوشته شده توسط
صبا
89/7/21:: 8:52 عصر
|
() نظر
