موارد لازم:
سیب زمینی 750 گرم
آب مرغ دو لیوان
کره 100گرم
نمک و فلفل مقداری
طرز تهیه:
سیب زمینی ها رو پوست کنده وبا آب مرغ روی حرارت ملایم بپزیدو بعد تا هنوز داغ هست و سرد نشده , کره را اضافه کرده و له کنین و مخلوط کنین تا کاملا سفت بشه اگر خیلی سفت بود مقداری شیر گرم اضافه کنید.
پوره وقتی کمی خنک شد - نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین .
پوره رو داخل قیف شیرینی بریزین و با ماسوره به فرم دلخواه روی غذا بریزین .
میتونید داخل یک گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای ( که داخلش خالی شده ) به فرم دلخواه بریزین .
این پوره - دورچین خوبی برای سرو غذاهای پروتینی هست.
نوش جان
نوشته شده توسط
صبا
89/4/29:: 3:38 عصر
|
() نظر
