درباره
صبا
تو این وبلاگ می خوام برای بالا رفتن اطلاعات عمومی خانوما مطالب مختلفی بنویسم. امیدوارم با همکاری شما بتونیم وبلاگ موفقی داشته باشیم.
لینک‌های روزانه
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 250 گرم
تخم مرغ 2-3عدد
قارچ 100گرم
پیاز 2عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه مقداری
دارچین و زعفران مقداری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خلال و با مقدار کمی روغن سرخ کنید ، سپس کمی زردچوبه اضافه
نمایید. گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز رنده شده کاملاً مخلوط و سپس آن
را به پیاز سرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید ، تا آب گوشت کاملاً کشیده شود
. قارچ ها را اضافه میکنیم .
تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته ، خوب هم بزنید . ، مایه گوشتی سرد شده را ،
نمک و فلفل ، دارچین و زعفران را به آن بیفزایید و این مواد را خوب مخلوط
کنید . در آخرین مرحله در یک تابه مناسب مقدار کافی روغن بریزید و با پشت
قاشق کوکو را صاف کنید و مانند سایر کوکو ها آن را طبخ نمایید. همراه خیارشور و گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان
گوشت چرخ کرده 250 گرم
تخم مرغ 2-3عدد
قارچ 100گرم
پیاز 2عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه مقداری
دارچین و زعفران مقداری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خلال و با مقدار کمی روغن سرخ کنید ، سپس کمی زردچوبه اضافه
نمایید. گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز رنده شده کاملاً مخلوط و سپس آن
را به پیاز سرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید ، تا آب گوشت کاملاً کشیده شود
. قارچ ها را اضافه میکنیم .
تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته ، خوب هم بزنید . ، مایه گوشتی سرد شده را ،
نمک و فلفل ، دارچین و زعفران را به آن بیفزایید و این مواد را خوب مخلوط
کنید . در آخرین مرحله در یک تابه مناسب مقدار کافی روغن بریزید و با پشت
قاشق کوکو را صاف کنید و مانند سایر کوکو ها آن را طبخ نمایید. همراه خیارشور و گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان
کلمات کلیدی: قارچ، کوکوی گوشت، گوشت چرخ کرده، طرز تهیه کوکو گوشت