درباره
صبا
تو این وبلاگ می خوام برای بالا رفتن اطلاعات عمومی خانوما مطالب مختلفی بنویسم. امیدوارم با همکاری شما بتونیم وبلاگ موفقی داشته باشیم.
لینک‌های روزانه
آموزش پخت کوفته مرغ - طرز تهیه کوفته مرغ
موادلازم برای پخت کوفته مرغ :
مرغ پخته سیصد گرم
کره یکصد گرم
نان تست کوبیده یک پیمانه
تخم‌مرغ دو عدد
پیاز متوسط یک عدد
رب یک قاشق غذا خوری
ادویه کاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره یکصد گرم
نان تست کوبیده یک پیمانه
تخم‌مرغ دو عدد
پیاز متوسط یک عدد
رب یک قاشق غذا خوری
ادویه کاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه کوفته مرغ :
مرغ چرخ شده را با نان تست کوبیده نرم شده مخلوط کنید.کره را آب کنید و تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی در آن بشکنید و هم بزنید.مخلوط مرغ، آرد، نمک وادویه کاری را در مایه مزبور بریزید و هم بزنید.پیاز داغ کنید با کمی رب تف داده نمک را با سه لیوان آب در ظرف بریزید و روی حرارت بگذارید.
از مواد گلوله‌هایی به اندازه یک تخم‌مرغ بردارید و با دست به شکل گردو یا بیضی درست کنید و داخل آب بیندازید.
تمام مایه را به همین شکل آماده سازید و در آب بیندازید، طوری که مغز آن پخته شود.با چنگال کوفته‌ها را داخل آب بیرون آورید و در صافی بچینید تا آب آن برود. در صورت تمایل می توانید بین کوفته ها را گود کرده و زرشک بریزید.
از مواد گلوله‌هایی به اندازه یک تخم‌مرغ بردارید و با دست به شکل گردو یا بیضی درست کنید و داخل آب بیندازید.
تمام مایه را به همین شکل آماده سازید و در آب بیندازید، طوری که مغز آن پخته شود.با چنگال کوفته‌ها را داخل آب بیرون آورید و در صافی بچینید تا آب آن برود. در صورت تمایل می توانید بین کوفته ها را گود کرده و زرشک بریزید.
نوش جان
کلمات کلیدی: آموزش آشپزی، کوفته مرغ، آموزش پخت کوفته مرغ، طرز تهیه کوفته مرغ