صبا
تو این وبلاگ می خوام برای بالا رفتن اطلاعات عمومی خانوما مطالب مختلفی بنویسم.
امیدوارم با همکاری شما بتونیم وبلاگ موفقی داشته باشیم.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده 250 گرم
تخم مرغ 2-3عددقارچ 100گرم
پیاز 2عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه مقداری دارچین و زعفران مقداریطرز تهیه:
ابتدا پیاز را خلال و با مقدار کمی روغن سرخ کنید ، سپس کمی زردچوبه اضافه
نمایید. گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز رنده شده کاملاً مخلوط و سپس آن
را به پیاز سرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید ، تا آب گوشت کاملاً کشیده شود
. قارچ ها را اضافه میکنیم .تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته ، خوب هم بزنید . ، مایه گوشتی سرد شده را ،
نمک و فلفل ، دارچین و زعفران را به آن بیفزایید و این مواد را خوب مخلوط
کنید . در آخرین مرحله در یک تابه مناسب مقدار کافی روغن بریزید و با پشت
قاشق کوکو را صاف کنید و مانند سایر کوکو ها آن را طبخ نمایید. همراه خیارشور و گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان
نوشته شده توسط
صبا
89/7/4:: 9:12 عصر
|
() نظر
مواد لازم:
سینه مرغ یک عددقارچ نیم کیلوپیاز سرخ شده دو قاشق غذاخوریچیپس خلال یک بستهسس مایونز به میزان لازمنمک و زردچوبه به مقدار لازمطرز تهیه :پیاز سرخ شده را با مرغ ریش ریش شده مخلوط میکنیم و با روغن تفت می دهیم بحدی که با هم مخلوط شوند نمک و زرد چوبه را به آن اضافه کرده کنار میگذاریمسپس قارچ را با حرارت زیاد می‌پزیم تا آب آن خشک شود. برای این‌که رنگ قارچ تیره نشود، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه میکنیم و با کمی نمک می‌پزیم.وقتی آب قارچ کاملا خشک شد، کمی روغن زیتون اضافه میکنیم و آن‌را کمی تفت می‌دهیم.مرغ پخته شده، قارچ و چیپس خلال را با هم مخلوط کرده و سس مایونز به آن اضافه میکنیم.به همین راحتی و به همین خوشمزگینوش جان
نوشته شده توسط
صبا
89/5/9:: 10:55 صبح
|
() نظر
