جو پوست کنده 1 پیمانه مرغ 250 گرمهویج 3عدد متوسطقارچ 200گرمذرت پخته 1/5 پیمانهشیر 3 پیمانهآرد 1ق غکره 50 گرمنمک و فلفل کمی
طرز تهیه:جو از قبل خیس شده را با یک لیتر آب می پزیم بعد از یک ساعت و نیم مرغ و هویج را اضافه می کنیم بعد از این که کاملا لعاب داد نمک و فلفل و ذرت پخته و قارچ سرخ شده را می افزاییم .آرد را در کره کمی تف میدهیم تا بوی خامی اش گرفته شود یک لیوان شیر را کم کم اضافه می کنیم تا یک دست شود و سپس دو لیوان باقی مانده شیر را به مواد فوق می افزاییم یک ربع ساعت وقت نیاز داریم تا سوپ آماده شود برای تزیین می توان از جعفری و گشنیز استفاده کرد .نوش جاننوشته شده توسط
صبا
89/6/3:: 10:29 عصر
|
() نظر
