مواد لازم:
کدو سبز رنده شده خام سه عدد متوسط
سیب زمینی آب پز رنده دو عدد متوسط
پیاز رنده شده یک عدد کوچک
تخم مرغ خام 3 الی 4 عدد
روغن مایع یا روغن زیتون برای سرخ کردن
نمک - فلفل -زردچوبه به مقدار لازم
نعناع خشک در صورت تمایل اندکی
طرز تهیه:
تمام این مواد را درون ظرفی ریخته خوب با هم مخلوط کرده تخم مرغها، نمک و ادویه جات را به آن اضافه مینماییم.
سپس مواد آماده شده را به صورت کوکو یا کتلت درون ماهیتابه دو روی آن را خوب سرخ میکنیم. کوکو کدو سبز بسیار خوش طعم میباشد.
نکته: در هنگام سرخ کردن کوکو کدو سبز حتما" از شعله کم استفاده نمایید تا کوکو کدو مغز پخت، سرخ شده و روغن آن نسوزد.
نکات تغذیه ای :
کوکوی کدو سبز ، غذایی مغذی و لذیذ است و برای گیاه خواران و جوانان مناسب است.
کدو
سبز سرشار از ویتامین A است . ویتامین A در بینایی ، رشد و نمو بدن و
سیستم ایمنی بدن مؤثر است و باعث مصونیت در برابر بیماری های عفونی می شود
.
نوشته شده توسط
صبا
89/4/20:: 11:11 عصر
|
() نظر
