مواد لازم:
سیب زمینی متوسط 3عددگوشت چرخ کرده 200گرم
پنیر پیتزا ورقه ای 3 عدد
قارچ کوچک 3 عددرب گوجه فرنگی 1 قاشق
پیاز کوچک 1عدد
روغن برای سرخ کردن
نمک،فلفل ، ادویه به میزان لازم
طرز تهیه:
در ابتدا سیب زمینی خام را پوست بکنید و داخل سیب زمینی را خالی کنید .طوری که دیواره کمی از آن باقی بماند.
دقت داشته باشید اگر سیب زمینی روی میز نمی ایستد قبل از خالی کردن با کارد ته آن ببرید تا صاف شود
و بعد مانند کاسه داخل آن را با کارد و قاشق خالی کنید
سیب زمینی های تو خالی را حدود یک ساعت در آب ونمک در یخچال بگذارید.
بعد از یک ساعت آن ها را کاملا در روغن سرخ کنیدتا طلایی شود.
طرز تهیه مواد داخل سیب زمینی :
پیاز وگوشت چرخ کرده را در روغن تفت داده سپس رب گوجه فرنگی و نمک وفلفل و ادویه را اضافه می کنیم پس از این که گوشت پخت اجازه دهید خنک شود .قارچ ها را در روغن سرخ کنید.
در این مرحله سیب زمینی سرخ کرده را بردارید یک ورقه پنیر پیتزا داخل آن بگذارید و روی پنیر را از مواد گوشتی پر کنید و آن را در ظرفی بگذارید و قارچ سرخ شده را روی آن برای تزیین بگذارید و زیر حرارت گریل فر بگذارید تا چند دقیقه ای بماند و روی آن کاملا طلایی شود.
نوش جان
نوشته شده توسط
صبا
89/1/31:: 8:43 صبح
|
() نظر
