صبا
تو این وبلاگ می خوام برای بالا رفتن اطلاعات عمومی خانوما مطالب مختلفی بنویسم.
امیدوارم با همکاری شما بتونیم وبلاگ موفقی داشته باشیم.
مواد لازم:
سینه مرغ 1 عددبرنج آب کش 2 پیمانهتخم مرغ 2عددماست 2 فنجانآب مرغ 2 فنجاندارچین ونمک وفلفل به میزان دلخواه.پیاز 1 عددزعفران به میزان دلخواهکره 50 گرمروغن مایع 1 قاشق غذاخوریطرز تهیه:ابتدا سینه مرغ را باپیاز آب پز کرده و2 فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کرده .تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده وبا دارچین ونمک وفلفل کاملا مخلوط کرده وبرنح آبکش شده گه زنده تر برمیداریم را در مخلوط بالا می ریزیم بعد در ماهی تابه (هپی کال) روغن را ذوب کرده وقتی کاملا داغ شد یک کف گیر برنج در ماهی تابه بریزید.تاکف ماهی تابه را بپوشاند 4-5 دقیقه صبر کنیدتامقداری خودش را بگیرد سپس مرغ ریش ریش شده را به آن اضافه کنید و باقیمانده برنج را بریزید.تا چند دقیقه اجازه دهید تا مقداری آب آن تبخیر شودودر رابگذارید تا بخار پس داد به مدت 1:30 دقیقه دم بکشد. بیشتر شبیه کیک میشود .نوش جان
نوشته شده توسط
صبا
88/11/3:: 8:30 صبح
|
() نظر
