درباره
صبا
تو این وبلاگ می خوام برای بالا رفتن اطلاعات عمومی خانوما مطالب مختلفی بنویسم. امیدوارم با همکاری شما بتونیم وبلاگ موفقی داشته باشیم.
لینک‌های روزانه
موادلازم برای تهیه کتلت مرغ :
سینه مرغ متوسط یک عدد
پیاز متوسط دو عدد متوسط
سیب زمینی دو عدد متوسط
تخم مرغ دو عدد
زعفران ساییده یک دوم قاشق چایخوری
پودر سوخاری یک فنجان
ادویه کاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت مرغ:
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل و ادویه کاری آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم و آنها را در دیس می چینیم.
نوش جان
سینه مرغ متوسط یک عدد
پیاز متوسط دو عدد متوسط
سیب زمینی دو عدد متوسط
تخم مرغ دو عدد
زعفران ساییده یک دوم قاشق چایخوری
پودر سوخاری یک فنجان
ادویه کاری به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت مرغ:
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ کرده و پیاز را هم رنده می کنیم و با تخم مرغ، زعفران حل کرده، نمک و فلفل و ادویه کاری آن را خوب ورز می دهیم و کف دستمان را به پودر سوخاری آغشته کرده و از مایه به اندازه یک عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم و آنها را در دیس می چینیم.
نوش جان
کلمات کلیدی: کتلت مرغ، طرز تهیه کتلت مرغ، آموزش پخت کتلت مرغ