سفارش تبلیغ
صبا ویژن
آن کس که بی دانش دست به کاری زند، بیش از آنکه اصلاح کند تباه می سازد . [پیامبر خدا صلی الله علیه و آله]
زنونه
درباره



زنونه


صبا
تو این وبلاگ می خوام برای بالا رفتن اطلاعات عمومی خانوما مطالب مختلفی بنویسم. امیدوارم با همکاری شما بتونیم وبلاگ موفقی داشته باشیم.
لینک‌های روزانه
مواد لازم :زنونه
گوشت چرخ کرده                    250 گرم
تخم مرغ                               2-3عدد
قارچ                                    100گرم
پیاز                                     2عدد متوسط     
نمک و فلفل و زردچوبه              مقداری
 دارچین و زعفران                   مقداری
طرز تهیه‌‌:
ابتدا پیاز را خلال و با مقدار کمی روغن سرخ کنید ، سپس کمی زردچوبه اضافه
نمایید. گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز رنده شده کاملاً مخلوط و سپس آن
را به پیاز سرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید ، تا آب گوشت کاملاً کشیده شود
. قارچ ها را اضافه میکنیم .

تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی شکسته ، خوب هم بزنید . ، مایه گوشتی سرد شده را ،
نمک و فلفل ، دارچین و زعفران را به آن بیفزایید و این مواد را خوب مخلوط
کنید . در آخرین مرحله در یک تابه مناسب مقدار کافی روغن بریزید و با پشت
قاشق کوکو را صاف کنید و مانند سایر کوکو ها  آن را طبخ نمایید. همراه خیارشور و گوجه فرنگی میل کنید.            نوش جان



نوشته شده توسط صبا 89/7/4:: 9:12 عصر     |     () نظر
مواد لازم:سالاد مرغ
سینه مرغ                      یک عدد
قارچ                              نیم کیلو
پیاز سرخ شده                دو قاشق غذاخوری
چیپس خلال                    یک بسته
سس مایونز                     به میزان لازم
نمک و زردچوبه                 به مقدار لازم
طرز تهیه :
پیاز سرخ شده را با مرغ ریش ریش شده مخلوط میکنیم و با روغن تفت می دهیم بحدی که با هم مخلوط شوند نمک و زرد چوبه را به آن اضافه کرده کنار میگذاریم
سپس قارچ را با حرارت زیاد می‌پزیم تا آب آن خشک شود. برای این‌که رنگ قارچ تیره نشود، یک قاشق آب‌لیمو به آن اضافه می‌کنیم و با کمی نمک می‌پزیم.
وقتی آب قارچ کاملا خشک شد، کمی روغن زیتون اضافه می‌کنیم و آن‌را کمی تفت می‌دهیم.
مرغ پخته شده، قارچ و چیپس خلال را با هم مخلوط کرده و سس مایونز به آن اضافه می‌کنیم.
به همین راحتی و به همین خوشمزگی
نوش جان


کلمات کلیدی: پیاز، قارچ، سالاد مرغ، چیبس، آب لیمو


نوشته شده توسط صبا 89/5/9:: 10:55 صبح     |     () نظر